Manuel Viso, médico e comunicador científico: "Comer melão à noite pode causar gases e inchaço."

Melão ou melancia? Essa é a pergunta feita pelo médico e comunicador científico Manuel Viso em um de seus vídeos virais mais recentes, no qual ele combina comunicação rigorosa com linguagem acessível. Com mais de 40.000 seguidores aguardando ansiosamente seus conselhos, Viso procurou comparar duas das frutas de verão mais consumidas, fornecendo informações nutricionais, benefícios digestivos e fatos interessantes que muitos talvez não conheçam.

“A melancia é composta por 92% de água. Você está literalmente bebendo um copo d’água com muito sabor”, explica ela. Esse alto teor de água a torna uma excelente opção para hidratação durante os meses mais quentes, mas não tanto para nutrição. “Do ponto de vista nutricional... nem tanto”, acrescenta Viso, que insiste que nem tudo que é refrescante é igualmente nutritivo.

O melão , por outro lado, se destaca na análise nutricional . Segundo o médico, "ele tem três vezes mais potássio , cinco vezes mais vitamina C do que a melancia e também mais fibras ", o que o torna um " suplemento natural com sabor de sobremesa ". Aliás, não é surpresa que muitas pessoas o consumam como ingrediente final de uma refeição de verão.

No entanto, nem tudo é positivo. Viso alerta que o melão, especialmente se estiver muito maduro e consumido à noite, pode causar problemas digestivos . "Pode causar muitos gases e inchaço", diz ela.

O melão é rico em potássio , o que o torna especialmente benéfico para pessoas com pressão baixa ou que se exercitam e transpiram muito. Também é uma fonte notável de vitamina C — mais do que muitas laranjas — e fibras, que são benéficas para os movimentos intestinais . Mas esse teor de fibras, combinado com seu teor de açúcar e seu amadurecimento, pode causar mal-estar em determinados momentos do dia.

Comer melão bem maduro também promove a fermentação no estômago. E se consumido antes de dormir, quando o sistema digestivo funciona em um ritmo mais lento, essa fermentação pode resultar em gases, sensação de peso ou até refluxo em pessoas sensíveis. Portanto, a Viso não proíbe, mas recomenda prestar atenção ao horário e ao grau de maturação.

Embora perca em densidade nutricional para o melão, a melancia tem seus próprios méritos. Seu altíssimo teor de água a torna uma aliada perfeita contra a desidratação , especialmente para idosos ou crianças que bebem pouco. E não é só água: ela também contém licopeno, o mesmo antioxidante responsável pela cor vermelha dos tomates, que tem sido associado a benefícios cardiovasculares e de proteção celular.

Além disso, seu baixo teor calórico e sabor adocicado o tornam uma alternativa atraente a sobremesas processadas ou bebidas açucaradas. No entanto, tanto a melancia quanto o melão têm alto índice glicêmico , portanto, seu consumo deve ser moderado para pessoas com diabetes ou resistência à insulina .

Por exemplo, ele lembra que “ o melão com presunto é um clássico espanhol , mas na Itália é servido com presunto há séculos”, e menciona as famosas melancias quadradas do Japão, que são cultivadas em moldes e podem custar mais de 100 euros.